Prodotto di punta del locale è la Pinsa Romana®, ottenuta tramite una lievitazione di minimo  48 ore. La Pinsa Romana®, grazie alla sua leggerezza e fragranza, dovuta  alla pasta acida essiccata e alla particolare manipolazione. La farina viene impastata rigorosamente con acqua fredda e la percentuale d’acqua nell’impasto si aggira intorno all’80%. L’impasto risulta di conseguenza più morbido e particolarmente idratato. Questa piccola differenza si traduce in un miglioramento della fragranza e, poiché nell’impasto è presente anche meno farina, la quantità di carboidrati, calorie e grassi presenti nel prodotto finale si può considerare ridotta. Grazie a tutte queste caratteristiche, la Pinsa risulta essere particolarmente digeribile e “ipocalorica”. Permette l'uso di qualunque tipo di condimento, dal dolce al salato. È inoltre un prodotto altamente digeribile, in quanto viene ridotta la quantità di carboidrati, calorie e grassi presenti nel prodotto finale. La tradizione della Pinsa Romana ®, la cui origine è da ricercarsi nella cucina dell'Antica Roma, è unita all'innovazione e alla sperimentazione nella scelta dei prodotti, rigorosamente selezionati in base alla loro qualità.

Una delle sfide di Te Prendo a Pizza, sin dall'apertura dell'attività, è stata coniugare un'ottima qualità a dei prezzi accessibili.

La soluzione a questo enigma è stata presto trovata: Pinsa Romana® e bibite a volontà, fritti (rigorosamente fatti a mano) e dolce a soli 13 euro.

Impossibile? Venite a provare la nostra formula, senza spiacevoli sorprese.  Avrete la possibilità di scegliere nel nostro vasto menù in cui sono presenti oltre venti tipologie di Pinsa Romana®, salata e dolce a seconda del gusto e proseguire finché volete e potete, per gustarne ogni varietà!